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承包咱哈尔滨人的「年夜饭」连王思聪都是TA的常客

4个月前 来自64970.cn
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隐厨中国菜馆 道里区上海街爱建汇丽广场A座1层A109 0451-85990707

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下周就是除夕了

? 吃年夜饭 ?

最重要的就是和家人朋友团聚

所以一定要选个好地方


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三里屯火到了哈尔滨的TA

股投网连王思聪都是隐厨的常客



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微信截图_20200117115213.png想来想去也就只有在热闹中波澜不惊的隐厨啦~整体环境简约大气,木质感的设计十分风雅,金属质感的叠加又多了一份高级,空间也利用的恰到好处。



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大隐于市,美食出自民间。老板经常会去民间寻找高手,挖掘一些经典菜品。听说炒土豆丝的大妈已经做了快30年的饭啦!虽说是湘菜,但并不辣哟,口味也是老少皆宜。

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之前从消防通道进入的TA,现在有两个入口可以进入哟。一个是上图所示的后门,正门还在建设中也可以进入,建成后的样子如文末的详细信息所示。


爱建店作为哈尔滨第一家直营店,精致的环境与味道,直接俘获了众多吃货的心,快和小馆儿一起去看看他家有哪些美味?



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七公叫花鸡


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很有仪式感的一道菜,每天只卖12只,能吃到就是幸运。选用广东清远鸡,要用古法秘制酱汁腌制超过六个小时,烤制150分钟以上,才能色泽这么漂亮。



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上来的服务生会你自己用小锤子敲几下,你边敲他边说你的新年福运,寓意很好哟。


微信截图_20200117115228.png鸡肉的油脂都融化到肉中啦,鲜嫩多汁,鸡肚子里面也大有乾坤,Q软的猪皮、脆脆的鲜笋和香醇的香菇,啊~抵挡不住的鲜香呀。



湘西二代剁椒鱼头


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选用来自千岛湖的野生有机鱼,把湖南腌制3年的剁椒末和葱花撒在鱼头上,然后蒸制使其入味儿,才能保证鱼肉的鲜美

鱼头中含有一种人体所需的鱼油,而鱼油中富含高度不饱和脂肪酸,可以对大脑起到维持、提高、改善大脑机能的作用。




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股投网每吃一口都觉得自己离变聪明更近了一步。我们人多,吃的是大份的足足3.8斤,红剁椒与青剁椒丰富了菜品的颜色,和绵软嫩滑的鱼肉一起送入口中,一秒化开,辣度适中,超级下饭哟。它家还有半份的鱼头是1.9斤,4个人也够吃啦~


主席红烧肉


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选用上等的黑猪五花肉,经过2小时的煲制才能达到肥而不腻的效果,五花三层的肉肉变得软烂Q弹。最近猪肉的涨价对菜品的质量和价值并没有丝毫影响,实打实的分量,觉得多也可以选择小份儿哟~

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嫩滑绵软,吃起来微微发甜,女孩子应该都爱吃。肉肉下面还藏着四川地产的酸豇豆,配着肉一起吃,下饭必备哇~


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小炒乡里黄牛肉


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股投网湖南当天空运过来的红线椒,吃上的第一口就能感受到湖南的火辣。绝了的是它的汤底,炒好的鲜嫩黄牛肉,加入熬制12个小时以上的牛肉汤中,怪不得吃起来有这么浓郁的鲜香,这汤泡饭我能吃3碗。



金汤鱼米泡饭


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吸溜吸溜,咸鲜浓香的泡饭可是相当讲究的。炸至金黄色的泰国香米,加入熬制6个小时的鱼汤中。每日现杀黑鱼,片至1毫米,同泡饭一同加热,鱼肉好了,泡饭也就可以吃咯。



小米油渣土豆丝


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每一口都会有油渣在嘴里化开,强烈推荐!!特选讷河的高品质土豆,小米和油渣的脆香和土豆丝,咸鲜微辣,绝对是米饭杀手第一名。


车厨手工凉皮


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木薯粉熬制手工做的拉皮上铺着满满的酱牛肉,酸甜微辣的口感,十分清爽。



黑蒜糖醋小排


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酸酸甜甜的糖醋排骨,排骨的大小很适合一口吃掉,脱骨也很容易哟。自然发酵的黑蒜,最近很是流行,内含18种氨基酸,吃上一口感觉身体都变好了呢~


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